縮水式通脹 泰國人接受度比世界高

【編譯黃小寶／曼谷報導】通貨膨脹問題不僅反映在生活成本和債務負擔上，還包括日常生活中商品規模的縮小，導致我們不知不覺地支付更高的價格，對於「縮水式通貨膨脹（Shrinkflation）」現象，泰國人民意識到了多少？能接受多少？以及能否接受企業減少商品數量但保持原價的成本削減策略？

終於到了2023年年底，這一年堪稱世界經濟充滿挑戰的一年，儘管世界尚未像許多分析師一樣進入衰退， 但分析師去年就預測到了這一點，各國央行為了減輕通貨膨脹對民眾生活成本的衝擊，紛紛提高利率，同時也加劇了企業和家庭債務的增加，由於借貸成本的增加。

通貨膨脹問題不僅反映在生活成本和債務負擔上，還包括日常生活中商品規模的縮小，導致我們不知不覺地支付更高的價格，或稱之為「縮水式通貨膨脹」，即「價格不變、份量減少」。

什麼是「縮水式通貨膨脹」？

「縮水式通貨膨脹」是各個品牌在市場上採用的一種行銷策略，通過減少產品的數量、尺寸或調整成分，但仍保持原來的銷售價格，以幫助降低生產成本。在各家公司面臨不斷上漲的生產成本和貨幣貶值的情況下，他們不得不將成本轉嫁給消費者。

這種策略之所以在食品業廣泛使用，是因為它是一種微妙的方法，與大幅漲價相比，對消費者感受的影響最小。

然而，「縮水式通貨膨脹」已成為世界範圍內極具爭議的問題。至於是否存在剝削消費者的合法性，歐洲委員會將其稱為「欺詐性營銷策略」，而法國政府表示將出台立法，確保消費者獲悉任何削減措施。

世界各地的縮水式通脹情勢

一項針對全球33個國家消費者的調查發現，超過46%的人注意到產品尺寸變小，但價格不變，出現了縮水式通脹的情況。這種現象在歐洲最為普遍，英國是最為關注變化的國家，有64%的消費者注意到了這一變化，其次是法國和德國，分別為63%和62%。

而在拉丁美洲和亞洲，消費者對這種變化的注意程度較低，哥倫比亞的消費者注意到的比例為28%，而印度和中國的消費者分別為30%。

此外，全球近四分之一的消費者（平均為22%）認為企業和零售商採用縮水式通脹策略來降低成本，但平均48%的消費者認為產品尺寸縮小但價格不變是不可接受的 。

50%泰國人認可品牌並願意支付高價

從泰國消費者意見調查發現，通貨膨脹仍是影響經濟最大的因素，因為泰國人民必須努力應對生活成本危機。同時，他們對下半年經濟仍抱持希望。此外，有50%的泰國人認為明年的商品和服務價格將比現在更高。

與泰國消費者對縮水式通脹技術的認知一致，包括：39%的泰國消費者注意到產品尺寸變小，但價格保持不變；57%的人知道產品成本正在增加，而產品尺寸相同；29%的人注意到食品和其他產品中使用的成分發生了變化，價格不變。

泰國人注意到的前十個產品的尺寸或數量減少情況如下：

1、薯片（炸薯片、薯條等）減少52%

2、即食食品（冷凍食品或新鮮食品，如披薩等）減少50%

3、巧克力和甜點減少46%

4、新鮮蔬菜/水果減少40%

5、冷凍零食/冰淇淋/冷凍甜點減少36%

6、非碳酸飲料（果汁、甜飲料等）減少34%

7、麵包減少34%

8、新鮮或冷凍肉減少31%

9、牛奶/乳製品減少31%

10、咖啡減少30%

此外，有50%的泰國人認為，商家和零售商減少產品尺寸，但價格保持不變，這是可以接受的，因為成本上升。這比全球平均水平高出22%，具有重要意義。