CPF聯合高校推出5項措施 消滅黑頰羅非魚

【編譯黃小寶／曼谷報導】正大食品（CPF）響應政府措施，開放收購200萬公斤黑頰羅非魚，不包括魚粉，並與3所大學合作推動5個項目展開全方位整合。

正大食品（CPF）執行董事長巴實宣布與3所頂尖大學合作，包括農業大學、叻甲邦先皇技術學院和孔敬大學，以及魚粉生產工廠，共同整合解決黑頰羅非魚氾濫問題。

巴實表示，CPF深知目前黑頰羅非魚的氾濫給多個地區的民眾帶來了困擾，最重要的是合作並支持問題的解決，以盡快緩解影響。作為私人企業，公司支持政府的5項行動計畫，盡公司所能來共同解決這個問題。

公司同意政府的解決方案步驟，並支持相關部門迅速推動解決措施。同時，漁業廳廳長班察堅決採取積極行動，全面減少黑頰羅非魚數量，以免影響民眾。公司願意利用自身的潛力，支持與各部門的整合解決方案，並按照農業及合作社部的方針，在多個層面積極採取行動，以減輕民眾的困擾，具體包括以下5個積極行動計畫：

計畫1：與漁業廳合作，支持從全國各個府治收購氾濫的黑頰羅非魚，價格為每公斤15銖，總量200萬公斤，將其加工成魚粉，以最快的速度盡可能多地清除黑頰羅非魚。在過去的一段時間裡，公司已經與位於龍仔厝府的Sirisang Arampe魚粉廠合作，收購了該地區60萬公斤的黑頰羅非魚，並計畫繼續收購，同時協調增加更多的收購點。

此外，我們要感謝漁業廳採取的嚴格措施，發布禁止養殖黑頰羅非魚的公告，以防止商業養殖。

計畫2：支持政府和社區向水域投放20萬條捕食性魚類。此前，該公司已向龍仔厝府、夜功府和尖竹汶府的漁業部門交付了4萬5000條白鱸魚。投放捕食性魚類的步驟遵循漁業廳的指導方針。

計畫3：支持政府、社區和民間社會組織捕魚活動，提供捕魚設備和人力，持續在受影響地區進行。例如，公司已4次參與在龍仔武里府舉辦的清除黑頰羅非魚活動，並將在全國受黑頰羅非魚氾濫影響的府治繼續開展此類活動。

計畫4：開發黑頰羅非魚食品產品。對此，多所大學表示有興趣合作，包括農業大學、孔敬大學和叻甲邦先皇技術學院，研究並開發成食品產品。此前，該公司與泰國農業大學合作開發了多種黑頰羅非魚食品產品，如香辣魚醬、日本飯糰調味粉和脆魚醬。

計畫5：與專家合作長期研究，尋找控制黑頰羅非魚數量的方法。叻甲邦先皇技術學院和泰國農業大學已經表示願意與公司合作，整合開發長期緩解問題的方法，並願意與國內外的專家和研究機構進一步合作。我們相信，如果各方合作並按計畫執行，將能迅速解決這個問題。據調查，在過去的持續捕捉過程中，黑頰羅非魚數量大幅減少。CPF收購的200萬公斤魚，再加上政府的200萬公斤，應該會大幅減少黑頰羅非魚的數量。

Sirisang Arampe魚粉廠的老闆比察表示，黑頰羅非魚是一種高蛋白魚類，可以用來生產高品質的魚粉，工廠很高興能成為緩解這一問題的一部分，自4月以來已經與CPF和漁業部門合作收購了60萬公斤，並將繼續收購。自從農業及合作社部在龍仔厝府開始捕撈黑頰羅非魚以來，從第一天起就告訴部長，當天的魚減少了80%，但我們需要繼續進行，政府也有措施防止偷養和銷售，透過這種方法進行清除是正確的，可以大幅減少魚的數量。

農業大學研究、創新與社會使命助理校長西提猜博士表示，農業大學在魚類控制技術和創新研究方面具有直接的專業知識，並在快速從水域中移除魚類以及適時放養白鱸魚方面具有豐富經驗。大學多年來一直在研究這種魚類，認為研究可以補充漁業部門的任務。黑頰羅非魚含有豐富的蛋白質，可以作為食品加工。大學將使用微生物將黑頰羅非魚製成魚醬，以縮短發酵時間，還可以將其製成魚粉用於生產動物飼料，並研究和開發其他有效的黑頰羅非魚管理方法。

對於擔心有人會養殖黑頰羅非魚以出售給收購項目的情況，事實是養殖黑頰羅非魚需要一年時間，但魚肉少，生產成本高於政府的收購價格。此外，以黑頰羅非魚製成魚粉作為動物飼料還能降低進口魚粉的成本。

農業大學漁業產品系助理教授南西帕博士表示，應更多地宣傳和促進這種魚的消費，該系已研究在家庭、工業和餐廳層面利用黑頰羅非魚，製作各種菜餚。例如，現在人們對品嚐黑頰羅非魚感興趣，可以將其加工成不同菜餚，如泰式魚肉米粉湯。同時，將魚肉加工成冷凍魚肉以便更廣泛地運輸給消費者。如果有企業願意進行加工或切割魚肉，這將使這種魚更容易進入其他地區的市場。此外，加工成食品還能防止魚類傳播到其他地區。

此外，還包括將本地捕食性魚類重新引入生態系統，以維持自然平衡和保護泰國水域的生物多樣性。黑頰羅非魚並不是第一個進入泰國的外來物種，大眾的意識和合作在解決問題和維持生態平衡方面非常重要。

農業大學漁業學院養殖系助理教授薩拉納表示，漁業部門已經深入研究了黑頰羅非魚的擴散問題，並制定詳細的計畫，迅速從自然水域中移除大型魚類，只留下小型黑頰羅非魚。同時，放寬使用捕撈工具的限制以提高效率，為引入捕食性魚類做準備。此方法有助於不斷打破魚類的生命周期。此外，漁業部門正在研究4n魚類與2n普通魚類雜交，以生產不孕的3n魚類。至於農民認為魚卵在曬乾的池塘中可以存活兩個月的說法，幾乎不可能，希望公眾意識到問題但不要恐慌，如果發現黑頰羅非魚，請立即通知漁業部門。