猪肉碎需要洗吗？ 社交媒体帮助解答！
网络里有一个问题：“猪肉碎要洗吗？”，一时之间引发了两方分歧，而“Ajarn Jess”则给出了学术观点，称“猪肉碎”不需要用水洗。
这变成了一个戏剧性的故事。 这在网上讨论得很多。 当一名 Facebook 用户发布一张“肉沫”的照片并配上标题时： “肉沫已经切好，但买来的，怎么能保证它是干净的呢？ 因此，自己每次都会清洗猪肉碎。”
该帖子发表后。 前来评论、发表意见的人不少。 有同意的，也有不同意的。比如“肉不洗，会传播细菌。”“煮到熟就可以了。”“自来水肯定比猪肉干净吧？”“也洗一下，以为只有我一个人。”“细菌就散布在水里。”“ 喷水可以起到很大的作用。”“如果你要清洗它，你还需要为其他容器找到一个盖子。”
随后，该帖子的主人又补充了一条信息： “编辑是因为很多人分享了它。 有人批评。所以我删除它。 但我们认为它的积极作用多于消极作用。 因为还有很多人还不知道。 并这样做，我不想出名什么的。 但据了解，不应该洗。”
Jessada Denduangboriphan 博士教授 生物系讲师 理学院 朱拉隆功大学 和科学传播者 来发表评论并声明 请允许我提供学术意见。 猪排不需要先洗。 如果要用水洗的话，那是绝对有必要的，一般情况下，猪肉末都是用水洗的。 它溶解在水中的可能性相当高。 至于肉类，如猪肉片或鸡肉，则洗得更干净。 但这只是洗漱而已。 所有的油脂、污垢和污渍都会消失，但清洗并不能消除细菌。
如今，如果肉类是从标准屠宰和包装来源生产的， 它将足够干净，可以食用。 因此，国际上 肉不需要洗。 因为在相反的方向 这可能会导致问题。 尤其是鸡肉 有时会有一些被污染的细菌。 我们去洗漱 细菌有机会传播到厨房设备、空气中或我们的手上，直到污染其他食物。 然后我们就吃了它。 可能会发生危险。 这使得细菌消失 或消毒 只是成熟
确实需要清洁的情况 也就是说，我们可能把它掉在地板上，或者可能是从生鲜市场的切菜板上买来的。 我们不确定产地。鸡肉和猪肉可以切块清洗。 重要的是让它成熟。 但如果肉是从卫生来源购买的 不用洗，直接煮着吃。”
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