泰餐软实力风潮来袭！ 推动“泰精选”进军中国市场！
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据泰媒消息，泰国赛塔政府推动经济的政策之一是提升泰餐软实力，其中的泰精选（Thai SELECT）是泰国商业部国际贸易促进厅（DITP）为符合资格和条件的泰餐店授予的一个展现泰国独特性的标志。 
据泰国商业部国际贸易促进厅厅长普实透露，泰国的食品工业是政府推动的软实力之一，每年泰国食品出口额高达280.01亿美元，主要出口市场为中国、日本和美国，主要出口食品为水果、肉类制品、糖和糖类糕点等。目前获得泰精选认证的泰餐店有1620家，分布在全球的51个国家。 
就中国而言，中国最大城市上海的20-30家泰餐店中获得泰精选认证的有11家，这些泰餐店的食材有60%以上是来自泰国，而泰餐中最受欢迎的菜是冬阴功汤。目前泰国菜是上海民众最喜欢的5大菜系之一，也是人们最为熟识的东盟地区菜系。 
普实称，如果泰国政府想要在中国推动泰餐这一软实力，就需要借助中国的各个平台和电视剧，像韩国那样将文化融入进各个电视剧中。而目前中国人了解泰国的泰餐软实力，主要是通过泰国电视剧中的年轻演员和粉丝圈，泰国政府可以考虑从这方面入手，但也要注意过犹不及。同时，在中国的泰餐店经营者们，也希望得到泰国政府的支持，帮助提高中国消费者和游客对泰国餐厅的认识。 
此外，通过询问中国消费者了解到，大部分的消费者都喜爱泰餐，他们主要是通过各个平台上的相关信息和赴泰国旅游了解泰餐，也从中了解到了真正的泰餐味道，也希望在中国的泰餐店能够保持原滋原味。 |
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