吉林冷面 Cold Noodles Jilin

由荞麦制作而成的面条，细滑而有嚼劲，吃的时候放在冰镇过的牛肉高汤里，配上鸡蛋、苹果、牛肉等十几种配料，不管是炎热的夏季还是寒冷的冬天，吃上一口面再配上一口汤，什么烦心事都不见了。