4月漲電價 餐飲業快炸鍋 藍提案凍漲

4月漲電價 餐飲業快炸鍋 藍提案凍漲

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【台灣新聞組/台北報導】4月電價漲價在即,全台餐飲業處於物價炸鍋邊緣。許多小吃店在疫情期間已調漲一波價格,業者目前先觀望,擔心「誰先漲、誰先死」。南部知名夜市雞排攤商說,一分碳烤雞排要價90元(台幣,下同),再漲下去就嚇跑客人;台北延三夜市金雞舞屋台料理蔡老闆說,現在就看原物料漲不漲,「誰敢開第一槍」。但也有小吃店已貼出公告,4月1日起調整商品售價。
4月全面調漲電價,引發物價飆漲憂慮,立法院程序委員會26日以10票同意、8票不同意,通過將國民黨立院黨團凍漲電價的提案,列入本周五立法院院會討論事項第一案。國民黨團在提案中建請院會決議,立即停止調漲電價,要求行政院責成相關部會,檢討現行能源政策,並提出因應對策與配套措施。不過,針對國民黨團的提案,民進黨立院黨團幹事長吳思瑤已表示,民進黨團將拉下協商處理,4月漲電價將如期進行。
經濟部長王美花日前表示,針對民生消費產業的電價調幅非常細緻,店家若因電價調漲每天多花約10元,不應因此提高產品售價。多數大型、連鎖業者暫且未傳出以漲電價為由調整售價,小吃、餐飲業者則是先按兵不動。
台中知名的一中商圈、逢甲商圈,業者多持觀望態度,就怕漲價補貼成本,會嚇跑學生族群和小資族。開多家餐飲店的林姓業者說,在學生商圈做生意,已凍漲十多年,「挺過疫情卻可能挺不過電價」,他打算先頂讓一家店,還在營業的咖哩飯、泡菜鍋等商品則打算調漲10元。
府中高記生炒花枝是板橋知名美食,店家公告3月12日起生炒魷魚、炸蘿蔔糕各漲5元,因人事跟原物料漲價,不得不調整;4月電費調漲再漲一波?店家小心翼翼說,今年「應該」不會再漲,「未來還要觀察」。
南部早餐業者說,吐司、蛋餅皮進價都在漲,雞排業者則指食材需冷凍耗電凶,還不知成本會高多少?現在沒人敢貿然漲價,但未來能不反映在售價上嗎?

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