今年米價仍高位 政府須增加預算研發新品種
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【編譯黃聖／曼谷報導】去年對泰國農民來說算是一個黃金年，因為大米價格比前幾年都要好，這與很多因素有關；那今年的情況又會如何呢？ 「目前，全球大米需求量約為5000萬噸，光是印度在2021年的出口量就超過2000萬噸，使印度連續10多年成為世界第一大米出口國；由於去年受到通貨膨脹的影響，印度政府下令禁止出口大米；世界主要大米出口國停止出口，以維持國內穩定，但世界對大米的需求量依然保持不變，而且還有增加的趨勢，這導致世界市場各類米價的上漲，泰國的大米價格也隨之改善，農民也因此受益。」 邦士Chia Ming碾米有限公司董事長兼泰米出口商公會副主席挽洛博士提到了去年米價上漲的原因，他表示：「另一個推動大米價格上漲的因素是俄烏戰爭，導致生產動物飼料原料，尤其是玉米和穀物產量下降；動物飼料生產商不得不使用碎米來替代，儘管價格不錯，但也不能掉以輕心，因為泰銖匯率的波動仍然很大。與此同時，當價格好的時候，農民就會增加種植，可能會出現缺水問題，即使是在灌溉區，因為今年持續出現聖嬰現象。」 大米價格應該會持續趨好一段時間，至少會持續至4月印度舉行大選之後。因此，目前沒有什麼好擔心的。但印度大選之後，我們必須再次看看是否還會出現通貨膨脹，出口訂單是否會有變動？以及還取決於很多其他因素，包括泰銖匯率及世界經濟發展的形勢。預計聖嬰現象將會持續很長時間，包括其他環境因素。 至於泰國大米市場出現萎縮的原因，因為我們只想著高端市場；越南等鄰國開發出新的大米品種，以更便宜的價格推出市場，尤其是茉莉香米，其品質和香氣並不遜色於泰國，我們的市場正在被蠶食。儘管此前泰國是茉莉香米出口最多的國家，但越南目前的出口量已超過300萬噸，而泰國的出口量僅為100萬噸。 因此，政府部門必須解決這一問題，必須開發出單產高、收穫期短、抗病、耐氣候變化的水稻品種，而且品質必須和之前一樣好或比以前更好；此外，我們國家大多傾向於研發對光線較敏感的水稻品種，只能種植一季。而在國外，新的水稻品種一直被開發出來。因為他們投入進數十億銖的研發預算，而泰國過只有幾億銖預算，相差10倍。與此同時，灌溉系統也應該覆蓋整個國家的農業區，而農民自己也要努力提高自身的種植管理技能，通過科技創新，提高產量和降低成本。 因此，政府應該把發給農民的錢，用來建立一個覆蓋整個國家的灌溉系統，並不斷研發新的品種，其實控制生產成本比價格更為重要；因為價格取決於市場機制，出口商無法自行定價，只要求農民能生產出優質的大米，因為出口商對全球市場的走勢已了如指掌。 |
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