196家泰國餐廳上榜「2024必比登推介」

【編譯黃小寶／曼谷報導】《米其林指南》公布2024年上榜「必比登推介」的餐廳名單，共有196家餐廳躋身美味又實惠的餐廳之列。首次上榜的餐廳有32家，其中包括蘇梅島和素叻他尼的餐廳。《米其林指南》新目的地指南，尤其是街頭美食占有很高的比例，體現泰國飲食文化的特徵。

《米其林指南》6日公布了2024年獲得「必比登推介」的餐廳名單，共有196家餐廳入選美味實惠餐廳名單。首次上榜的店舖有32家，其中32家是首次獲得「必比登推介」標誌的店鋪，其中28家是首次上榜泰國「米其林指南」的店鋪。去年，蘇梅島和素叻他尼有 4 家餐廳躋身米其林精選（MICHELIN Selected）類別，這兩個新目的地是第7版《泰國米其林指南》首次擴大了其餐廳排名，有 12 間餐廳獲得「必比登推介」標誌。

最新獲得必比登推介標誌的高品質、平價餐廳名單涵蓋了13個菜係類別，以激發人們對12月13日即將舉行的米其林星級頒獎典禮的興趣。米其林指南為餐館和街頭小吃店賦予必比登推介標誌，米其林指南檢查員認為，這些標誌以實惠的價格提供優質食品。

米其林指南全球總監格溫達爾•普勒內克透露，泰國是一個可以以實惠的價格找到優質食品的國家，米其林指南檢查員不斷驚訝地發現，泰國每個地區都有各種各樣的優質且價格實惠的食品，包括蘇梅島和素叻他尼。

「我們希望獲得『必比登推介』標誌的餐廳名單能激勵泰國、外國美食家和遊客前往發現和享受泰國各個地區的主要城市的品質優良、價格實惠的美食。」溫達爾補充道。

共有196家餐廳被選中獲得2024 年「必比登推介」標誌，包括：68家店鋪位於曼谷及周邊地區，7家店鋪首次上榜；大城府15家店鋪，2家店鋪首次上榜；清邁27家店鋪，3家首次上榜；4個東北代表城市中的38家店鋪；其他還有孔敬、呵叻、鄔汶叻他尼、鄔隆他尼、攀牙府、普吉、蘇梅島和素叻他尼、蘇梅島。

值得注意的是，此次獲選獲得「必比登推介」標誌的餐廳涵蓋了13個菜係類別，包括中國菜、當代歐洲菜、東北菜、日本料理、粿條、北部菜、海鮮、南部菜、街頭小吃、泰國菜、當代泰國菜、泰中菜、越南菜，這種多樣性反映了泰國美食界熱鬧而充滿活力的氛圍。在這裡，美食家可以輕鬆探索各種品質優良、價格親民的美食世界。

除了餐廳列表外，《米其林指南》還包含世界各地精選酒店的列表，每個酒店具有突出的特點，涵蓋各種預算水平的選擇，所有這些都經過了《米其林指南》專家的篩選。

若考慮突出的特點、卓越的服務和風格，有興趣的人可以直接通過米其林指南的網站和應用程序預訂酒店。順便說一句，米其林指南不僅被視為食品行業的標準，也在為酒店業務制定新標準方面發揮著作用。