3月17日，泰国开泰研究中心公布调查结果称，预计2025年芒果糯米饭的价格依然处于较高水平，即接近或超过2024年的每盒138泰铢。尽管随着产量增长和国内消费放缓，芒果的价格已经连续2年下降，但仍面临原材料和包装等各种成本上涨的情况。
研究中心指出，芒果糯米饭是最受欢迎的夏季菜单之一，原因则是香水芒果的甜味搭配糯米和椰奶的浓郁口感，已然成为很多人喜爱的美味。然而，数据显示，尽管芒果糯米饭处于流行趋势且价格上涨，但2025年农民销售香水芒果的价格仅为每公斤16.3泰铢，同比下降8.5%，与2023年的每公斤21.3泰铢相比，已连续2年下降。
而给芒果价格造成压力的2大因素是：1.受有利气候条件影响，主要产区的芒果产量增长了9%，且3-5月期间有70%的芒果涌入市场；2.国内消费处于放缓趋势，包括来自泰国民众及外国游客的消费，如餐厅/街头小吃等。
同时，原材料成本的增长趋势是：1.主要成本中，糯米价格上涨1.4%，白椰肉（用于制作椰奶）价格上涨71.4%，糖的管制价格为每公斤21泰铢；2.其他成本中，空间/摊位租金成本稳定且处于较高水平，2025年劳动力工资将增长2.9%，以及包装盒、勺子、密封袋等费用仍处于较高水平。
