工業部目標 打造東盟「可可中心」
|
读新闻
【編譯羅粟粟／曼谷報導】工業部長蘋帕塔拉女士表示，工業部加快提升全國「可可」產業潛力，推動泰國從上游到下游成為東盟可可中心，使洛坤府成為「可可之城」，並連接企業家網絡建立聯繫，支持可可產業的擴張，將可可打造成為成為泰國的主要經濟作物，預計將創造經濟價值超過40億銖。 近2-3年來，可可作為新經濟作物之一，越來越受到人們的青睞，體現在咖啡館、甜點和優質巧克力的增長上，包括關注健康的趨勢。由於可可能被加工成各種各樣的產品，例如優質健康食品和化妝品，促使可可種植面積不斷增加，以迎接未來機遇。2022年數據顯示，泰國向全球市場出口可可和可可製品的價值超過6938萬美元，比去年同期增長64.32%，日本、東盟、韓國為主要重要出口市場。 對於泰國來說，其優勢在於全國每個地區都可以種植可可，值得關注的是沙繳府東部，除了有種植區外，它還是特別經濟走廊區，將在這裡建立一個小型可可加工廠，以鼓勵更多人種植。另外，洛坤府南部已種植可可面積超過1600萊，居全國第一，目前當地有超過3000戶農民種植可可，被認為是泰國優質可可生產來源地，還獲得世界級獎項的認證。 對此，工業部在洛坤府試行了提高泰國可可產業潛力的項目，以「洛坤府可可之城」為名，打造成為可可中心（THAI COCOA HUB），使其成為泰國可可產業擴張的中心，減少對進口的依賴，並提高企業家在未來向全球市場出口的潛力。 開發一個全面的可可數據庫系統，涵蓋品種登記、種植面積、農民數量、收購公司/工廠、進出口、推廣知識體系，以及通過在每個地區創建特色（單一原產地）來增加產品的價值，將有助於創造可可的獨特性和附加值，以更好地滿足消費者的需求，包括產品標準認證和國內外市場推廣，鼓勵利益相關者開發符合質量和標準的產品。 另外，還提倡通過利用可可的各個部分來降低生產成本，例如可可豆用於製造巧克力和可可粉，可可果殼則可以制做成裝零食和冰淇淋的容器，還可用作生物燃料和化肥，而可可脂還可以用作化妝品成分，可可豆外皮可做成茶葉和織物染料。 工業部支持在國外舉辦路演活動，提升泰國可可在國際上的知名度，這符合政府推動可可作為泰國未來作物（Future Crop）之一，未來泰國打造成為東盟可可中心的政策。 |
原文网址: h t t p : / / w w w . u d n b k k . c o m / a r t i c l e - 3 5 4 2 1 4 - 1 . h t m l
