小心了!吃泰式烤肉火锅时5个不良习惯或引发健康隐患

小心了!吃泰式烤肉火锅时5个不良习惯或引发健康隐患

泰国头条新闻社讯 近日,泰国公共卫生部卫生服务支持司公布了有关“泰国人吃泰式烤肉火锅的危险行为”的在线调查结果。该调查收集了26,689份问卷,发现32.1%的泰国人喜欢吃泰式烤肉火锅。

泰国公共卫生部卫生服务支持司副司长萨玛表示,自助餐的形势呈上升趋势,尤其是在节假日期间亲朋好友聚会吃泰式烤肉火锅。他指出,其中存在5种行为可能导致细菌感染或慢性非传染性疾病,因此需要引起人们的注意,并采取相应的预防措施。具体这5种风险行为包括:

  • 只吃五花肉。62.9%的人每次或几乎每次都吃五花肉,过多摄入脂肪,从而导致高血压、高血脂等慢性疾病;
  • 只吃海鲜。58.8%的人在吃泰式火锅烤肉的时候,主要吃虾、鱿鱼等海鲜,有可能导致胆固醇偏高或摄入为保持海鲜新鲜的福尔马林;
  • 过多使用冷饮品。58.4%的人更喜欢以喝软饮料取代喝水,如果每次或几乎本次吃泰式烤肉火锅都喝软饮料会摄入过多糖分,从而导致糖尿病等慢性疾病;
  • 使用不分生熟食物的筷子。44.7%的人不分夹生肉和熟肉的筷子,可能导致感染猪链球菌,导致人感染猪链球菌病;
  • 比平时更多地食用食物。42.1%的人每次或几乎每次吃泰式烤肉火锅都比平常吃得更多,这将使身体过多摄入营养。

这些行为可能增加感染细菌或患上慢性非传染性疾病的风险,因此公众在自助餐时应保持警惕,并遵循卫生原则,以减少潜在的健康风险。

(编译:李青璇 四点零翻译工作坊;审校:wan;来源:bangkokbiznews)

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