泰国头条新闻社讯 近日，泰国公共卫生部卫生服务支持司公布了有关“泰国人吃泰式烤肉火锅的危险行为”的在线调查结果。该调查收集了26,689份问卷，发现32.1%的泰国人喜欢吃泰式烤肉火锅。
泰国公共卫生部卫生服务支持司副司长萨玛表示，自助餐的形势呈上升趋势，尤其是在节假日期间亲朋好友聚会吃泰式烤肉火锅。他指出，其中存在5种行为可能导致细菌感染或慢性非传染性疾病，因此需要引起人们的注意，并采取相应的预防措施。具体这5种风险行为包括：
- 只吃五花肉。62.9%的人每次或几乎每次都吃五花肉，过多摄入脂肪，从而导致高血压、高血脂等慢性疾病；
- 只吃海鲜。58.8%的人在吃泰式火锅烤肉的时候，主要吃虾、鱿鱼等海鲜，有可能导致胆固醇偏高或摄入为保持海鲜新鲜的福尔马林；
- 过多使用冷饮品。58.4%的人更喜欢以喝软饮料取代喝水，如果每次或几乎本次吃泰式烤肉火锅都喝软饮料会摄入过多糖分，从而导致糖尿病等慢性疾病；
- 使用不分生熟食物的筷子。44.7%的人不分夹生肉和熟肉的筷子，可能导致感染猪链球菌，导致人感染猪链球菌病；
- 比平时更多地食用食物。42.1%的人每次或几乎每次吃泰式烤肉火锅都比平常吃得更多，这将使身体过多摄入营养。
这些行为可能增加感染细菌或患上慢性非传染性疾病的风险，因此公众在自助餐时应保持警惕，并遵循卫生原则，以减少潜在的健康风险。
（编译：李青璇 四点零翻译工作坊；审校：wan；来源：bangkokbiznews）
