泰国美食椰汁鸡汤登顶全球最佳10大肉汤之首！-泰国头条新闻网

泰国美食椰汁鸡汤登顶全球最佳10大肉汤之首！

21/11/2023

据泰媒消息，日前，全球级美食网站TasteAtlas对2023年全球最佳的10道肉汤菜肴进行排行，曾经获得过“全球最佳鸡汤”称号的泰国菜椰汁鸡汤（Tom Kha Gai）再次登顶榜首。

据悉，此次泰国的椰汁鸡汤是以4.7分的评分获得榜首。官方对这道泰国菜的描述是，椰汁鸡汤是一道来自泰国中部地区的美食，其中包含椰浆、鸡肉、高良姜、柠檬草、大蒜、辣椒、泰国青柠、鱼露、蘑菇等原材料，具有高良姜的辛辣味道且伴有微酸，高良姜的香气与椰奶汤形成奇妙对比。此外，椰汁鸡汤还具有较高的营养价值和良好的药用价值，如：它有助于排出消化系统中的气体。

本次排名前10位的肉汤分别是：
1.泰国Tom Kha Gai；
2.印度Rawon；
3.越南Beef Pho；
4.罗马尼亚Ciorba Radauteana；
5.越南Northern Vietnamese Beef Pho；
6.匈牙利Gulyás；
7.波兰Rosół；
8.中国台湾Beef Noodle Soup；
9.匈牙利Húsleves；
10.印度尼西亚Soto Betawi。