未來食品帶動經濟 1-4月出口516億

【編譯羅粟粟／曼谷報導】近日，商業部貿易政策與戰略辦事處主任普蓬與泰國未來食品貿易協會召開會議後表示，未來食品是後起之秀的新星產品，將有助於增加泰國農產品的價值，並且將成為有助於推動國家經濟增長的重要機制。

過去，泰國未來食品貿易協會與包括貿易政策與戰略辦事處在內的許多政府和私營部門合作，共同定義未來食品、劃分產品和設定出口目標。將泰國未來食品定義為安全且有益健康的食品，並響應現代世界人們的生活方式，而且其生產過程使用創新技術支持可持續和環保。

考慮3個維度，即未來福祉（Future Well-being）、可持續性（Sustainability）和創新（Innovation），目前將未來食品分為4類：1、功能性食品及功能性配料；2、醫療食品和個性化食品；3、有機食品；4、替代蛋白食品。

2023年泰國出口未來食品價值41億772萬美元（約合1429億5880萬銖），較前一年增長1.1%，其中功能性食品及功能性配料出口價值最高，達36億8450萬美元，約合1282億4802萬銖，占所有未來食品出口價值的89.7%。

其次是醫療食品和個性化食品，出口價值1億8373萬美元，約合63億9196萬銖，占比4.5%；替代蛋白食品出口價值1億8281萬美元，約合63億5110萬銖，占比4.5%；有機食品出口價值5668萬銖，約合19億6772萬銖，占比1.4%。

前5個重要出口市場依次是美國（占比13.8%）、越南（占比10.7%）、中國（占比10.3%）、緬甸（占比7.8%）、柬埔寨（占比7.5%）。

2024年1月至4月，泰國未來食品出口價值14億3726萬美元，約合516億7474萬銖，較去年同期增長11.0%。出口最多的仍然是功能性食品和功能性配料，價值13億535萬美元，約合469億3506萬銖，占比90.8%；醫療食品和個性化食品出口價值6245萬美元，約合22億4426萬銖，占比4.3%；替代蛋白食品出口價值5667萬美元，約合20億3561萬銖，占比3.9%；有機食品1279萬美元，約合4億5981萬銖，占比0.9%。

普蓬指出，貿易政策與戰略辦事處意識到未來食品的潛力，將有助於創造農產品附加值，包括發揮泰國作為世界重要的糧食生產國和出口國的優勢。與未來食品相關的貿易信息是幫助商業部門和企業家做出決策、設定業務方向和制定戰略的重要工具和機制，政府機構也可以用來制定政策。

目前，貿易政策與戰略辦事處正在與泰國未來食品貿易協會合作，設計出「未來食品儀表盤」數據，旨在讓用戶更容易、更方便地了解和獲取深度貿易信息，滿足各方的需求，並跟上泰國新潛力產品的趨勢，該儀表板將提供深入、容易理解和使用方便有關泰國未來食品貿易信息，貿易政策與戰略辦事處計畫盡快在kidkha.com網站上推出。